下呂温泉名物鶏ちゃんの店「杉の子」

鶏ちゃん（けいちゃん）とは、岐阜県の飛騨・下呂地方に古くから伝わる郷土料理です。
創業当時より守りつづけている、当店秘伝の特製タレでトリもも肉とキャベツを一緒に焼いて、お召し上がり頂きます。
鶏肉とキャベツのシンプルな組み合わせからは想像できない鶏肉の柔らかさ・肉汁と絡むキャベツの甘み！ご飯にもお酒にもぴったりの下呂温泉名物鶏ちゃん焼。
しめには杉の子名物の焼きそばを
入れて焼き上げます。
これは病みつきになっちゃいますよ！
下呂にいらした際はぜひ一度当店自慢の
鶏ちゃんをご賞味下さい。
（１人前　302kカロリー塩分1.9グラム　野菜量100グラム）

鶏肉は当店こだわりの新鮮な国産肉を毎日仕入れています。この鶏肉はとても旨味があり、鶏ちゃんにぴったりです。
一緒に入っているキャベツはみずみずしく甘味があり、鶏肉との相性は抜群。
そして、鶏ちゃんの決め手となるタレは当店秘伝のしょうゆベースのにんにく風味で、一度食べるとくせになる味です。
地元のファンだけでなく、県外からのリピーターも数多くいらっしゃいます。